De Matthew Kadey

A comida pode não ser a primeira coisa em mente quando você tem rigidez, inchaço e dor na artrite reumatoide (AR). Mas e se isso pudesse fornecer algum alívio?

Não é um substituto para o seu medicamento, mas pode ajudar, diz Anca D. Askanase, MD, diretor clínico de reumatologia da Universidade de Columbia.

Não. 1. Mudar para o azeite

Tome uma sugestão da população saudável do Mediterrâneo e faça o azeite extra-virgem um grampo em seus molhos e molhos. Troque a gordura saturada como manteiga e carne vermelha com escolhas mais saudáveis, como o azeite. Ele pode aliviar as articulações inflamadas e diminuir a rigidez matinal, diz Lona Sandon, RD, professora assistente do Centro Médico da Universidade do Texas, em Dallas.

A inflamação associada à artrite reumatóide pode aumentar suas chances de doenças cardíacas, portanto, adicionar gorduras saudáveis ​​à sua dieta é bom para mais do que as articulações, diz Sandon, que também tem AR. Além disso, o azeite de oliva virgem contém um composto que possui propriedades antiinflamatórias semelhantes aos medicamentos não esteróides (seu médico pode se referir a eles como AINEs) como o ibuprofeno. O azeite de oliva extra-virgem vem da primeira prensagem das azeitonas e pode combater mais a inflamação do que as versões leves refinadas.

No. 2. Mordida em Feijão

Legumes como lentilhas e feijões são repletos de proteínas, vitaminas e minerais. Eles também são uma ótima fonte de fibra. Eles podem mantê-lo satisfeito com menos calorias, diz Sandon, o que pode ajudá-lo a perder quilos extras.

Manter um peso saudável é importante para as pessoas com AR, acrescenta, porque reduz a pressão nas articulações que suportam o peso. Também corta a inflamação no seu sistema que é um subproduto da gordura corporal.

Alimentos ricos em fibras podem reduzir os níveis de proteína C reativa (PCR), uma substância que é um sinal de inflamação em seu corpo.

Não. 3. Escolha Vegetais Coloridos

Vegetais brilhantes como pimentões, cenouras e folhas verdes escuras estão cheios de nutrientes poderosos. Eles também têm antioxidantes, o que pode ajudar a reduzir o dano articular causado pela inflamação, diz Sandon.

Veggies como couve e brócolis são boas fontes. Eles podem diminuir os sinais de inflamação em seu corpo, como dor e inchaço. Além disso, a adição de vegetais ricos em fibras e com baixo teor calórico é outra forma de ajudar a perder peso e aliviar o stress nas articulações.

Se a dor em seus dedos e pulsos dificulta o corte e a preparação de alimentos, use vegetais e frutas pré-cortados que você pode encontrar na mercearia, diz Sandon.

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Não. 4. Fique com salmão

O peixe é rico em vitamina D. Você realmente precisa deste nutriente de construção óssea em sua dieta, pois a RA pode aumentar o risco de saúde óssea. "Há muitas vezes perda óssea em torno de articulações inflamadas e medicamentos esteróides podem ser difíceis em seus ossos", diz Askanase. Além disso, a dor pode impedi-lo de fazer exercícios regularmente, o que também pode tornar os ossos mais fracos.

Apenas 3 onças de salmão podem fornecer mais vitamina D do que você precisa para um dia inteiro. Você também pode encontrar muitas marcas de leite e suco de laranja com vitamina D.

Os peixes de água fria, como o salmão, também oferecem ácidos graxos ômega-3, uma boa gordura que pode ajudar a manter o coração saudável e reduzir a inflamação, diz Sandon.

No. 5. Bata as Nozes

As nozes são outra boa fonte de ômega-3. Juntamente com vitaminas e minerais, as nozes são uma fonte saudável de gordura em geral. Quão saudável? Um estudo mostrou que pessoas que comiam mais nozes por mais de 15 anos tinham metade da probabilidade de morrer de doenças inflamatórias como a AR, em comparação com aquelas que comiam menos. Ainda assim, as nozes são ricas em calorias, então limite sua porção a cerca de 30 gramas.

No. 6. Arranje tempo para o chá

Beba algumas canecas fumegantes de chá verde ao longo do dia. Não só você vai obter hidratação sem calorias, mas também pode aliviar seus sintomas de AR. Isso porque o chá verde tem antioxidantes únicos que eliminam compostos de inflamação.

A bebida também pode ajudar o seu coração, melhorando os números de colesterol no sangue. Apenas certifique-se de aproveitá-lo. As proteínas do leite podem se ligar aos antioxidantes do chá verde e reduzir seu poder.

Não. 7. Monte o trem de grãos inteiros

Troque o pão branco e o arroz por grãos integrais, como arroz integral, aveia e quinoa. Isso pode reduzir os níveis de compostos em seu corpo que provocam flares. "Grãos integrais contêm níveis de fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais não encontrados em versões refinadas que os tornam mais benéficos para aqueles com artrite", diz Sandon. Grãos integrais também podem ajudar na perda de peso.

Você pode achar que uma dieta sem glúten ajuda os sintomas da AR. Se você quiser experimentar, evite grãos como trigo e cevada, diz Askanase. Você ainda pode desfrutar de muitos grãos integrais sem glúten, incluindo quinoa, milho, aveia e amaranto.

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No. 8. Alcance para o Citrus

Toranja e laranjas têm grandes quantidades de antioxidantes para ajudar a acalmar as articulações. Você também recebe uma boa dose de vitamina C, o que pode ajudar a limitar o desgaste de suas articulações, diz Sandon. Sabe-se que comer muita toranja reduz a quantidade de CRP. Você pode saborear uma saborosa tangerina, adicionar segmentos de grapefruit a saladas ou misturar laranjas descascadas em smoothies.

Quando se trata de fazer grandes mudanças em sua dieta, você não pode fazer um pouco aqui e um pouco lá e esperar que ajude, diz Sandon. Todas as alterações que você fizer precisarão fazer parte de um padrão de longo prazo se elas ajudarem a aliviar seus sintomas.