Você está sabotando seu programa de perda de peso com hábitos alimentares que você nem sabe que tem? Três especialistas dizem como identificar esses hábitos pesados ​​- e mudá-los!

De Colette Bouchez

Dieting seu bumbum, mas ainda não é capaz de perder todos os quilos? Pode ser que você esteja comendo mais do que imagina!

Como isso é possível, você diz? Especialistas relatam que é mais fácil do que você pensa, graças aos nossos "hábitos pesados" - pares inconscientes de alimentos com atividades que às vezes nos levam a comer mais do que imaginamos.

"Frequentemente comemos em 'piloto automático' - associamos alimentos a certas atividades ou até mesmo horas do dia, e sem realmente prestar atenção ao quanto estamos consumindo, comemos demais", diz Warren Huberman, PhD, um psicólogo. com o programa médico da NYU para perda de peso cirúrgica.

Se ele está subconscientemente mastigando batatas fritas enquanto navega na Internet, pegando aquela garrafa de refrigerante de 20 onças toda vez que o telefone toca, ou às vezes, simplesmente juntando dois alimentos juntos - como pegar um donut de chocolate toda vez que cheirar seu café da manhã - Especialistas dizem que os velhos hábitos são prejudiciais, mesmo quando estamos em dieta.

"Seu cérebro armazena as coisas de uma maneira que torna a vida mais fácil para você, então se você faz as coisas de uma certa maneira várias vezes seu cérebro diz: 'OK é assim que fazemos as coisas'; quando esses hábitos incluem comida, comer em excesso pode tornar-se uma simples questão de associação inconsciente ", diz Huberman.

Psicólogo de controle de peso Abby Aronowitz, PhD concorda: "Se uma resposta a um estímulo é recompensada continuamente, essa resposta rapidamente se conecta ao estímulo. Então, se você sempre recompensa o pensamento de tomar uma xícara de café com uma rosquinha, dois pensamentos se conectam em sua mente ", diz Aronowitz, autor de Sua dieta final .

Mas não são apenas associações que são colocadas em nosso cérebro. É também desejos. Huberman conta que, se, por exemplo, temos café e rosquinhas juntos o suficiente, não apenas somos condicionados a alcançar esses dois itens juntos, nosso cérebro realmente cria um sistema de desejo para garantir que isso seja o que fazemos.

"Isso significa que se você tomar café e um donut todas as manhãs por 90 manhãs corretas, na 91ª manhã, quando você derramar aquela xícara de café, você será ânsia um donut porque esses dois alimentos estão ligados em seu cérebro ", diz Huberman.

Desejos, ele diz, não são aleatórios, mas sim aprendidos. "Você nunca almeja comidas que você não provou. Você tem que aprender certas coisas para que seu cérebro as deseje, e quando você repetir algo o suficiente, o desejo se torna parte do repertório do seu cérebro", diz ele.

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Quebrando as cadeias que ligam

Como o primeiro passo para quebrar qualquer hábito é o desejo de quebrá-lo, o psicólogo motivacional Paul P. Baard, PhD, diz que é importante entender por que você quer mudar.

"A plataforma de construção é sempre uma motivação - e para que isso funcione, a motivação deve ser intrínseca. A mudança tem que representar os benefícios que você quer", diz Baard, professor associado da Fordham University, em Nova York.

Se você está simplesmente tentando agradar um cônjuge, um pai ou até mesmo seu médico, Baard diz que o sucesso será mais difícil de alcançar.

Uma vez que você está claro sobre suas motivações, os especialistas dizem que o próximo passo é identificar onde seus hábitos pesadas realmente se encontram.

"Você sempre se deita no mesmo lugar no sofá, com o mesmo programa de televisão e a mesma tigela de batatas fritas na sua mão?" pergunta Huberman. Se assim for, ele diz que é uma boa aposta você vai comer todas as fichas, mesmo se você não planeja fazê-lo.

"A alimentação comportamental é muito parecida com os elos de uma cadeia; quando você se encontra em uma situação propícia a comer, ou se alimenta de um alimento em particular, e segue comendo essa comida, reforça um elo de corrente de comportamentos que é muito parecido com estar no piloto automático, diz Huberman.

Para começar a mudar esse comportamento, ele diz, quebrar apenas um elo na cadeia.

"Mude a hora que você come, o programa de TV que você está assistindo, a tigela que você coloca as batatas fritas - coma com a mão esquerda ao invés da mão direita. O objetivo é fazer seu cérebro funcionar um pouco para que cada mordida uma decisão consciente e não um comportamento aprendido e automático ", diz Huberman.

O que também pode ajudar: manter um diário alimentar e depois estudá-lo para ver como você pode estar associando certos alimentos não tanto à fome, mas a atividades, eventos ou até mesmo horas do dia.

"Muitas pessoas comem por estímulos externos. Eles vêem um relógio e comem, ouvem uma música-tema na TV e comem, muita comida é baseada em associações e não fome", diz Huberman.

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Substitua os bons hábitos por maus

Embora a mudança de dicas ambientais seja uma abordagem, outra é manter o hábito, mas tentar torná-lo mais saudável.

"Como uma estratégia, ela é conhecida como intervenção comportamental. Você substitui algo que é bom para você e que você gosta de algo que não é tão bom para você, mas você também gosta", diz Aronowitz.

Então, se, por exemplo, você sempre tem um copo de leite e biscoitos de chocolate antes de ir para a cama, quando a hora de dormir rola o leite, o copo, o biscoito e o lugar onde você normalmente toma o lanche - - mas substitua um biscoito de chocolate por um biscoito rico em gordura e alto valor calórico.

"Desta forma, você não estará colocando muita pressão em seu cérebro.Seu hábito será semelhante, por isso é fácil de aceitar, mas diferente o suficiente para tirá-lo do piloto automático e ter um impacto sobre sua perda de peso ", diz Huberman.

Uma vez que isso acontece, Baard diz que as influências ambientais serão aplicadas para ajudar a formar um novo hábito. "Vai levar um pouco de disciplina, mas se você puder apenas fazer uma ruptura inicial em seu hábito, essas mudanças ambientais começarão a reforçar um novo comportamento em seu cérebro", diz ele.

Dito isso, Huber também nos lembra que temos que estar dispostos a tolerar um pouco de desconforto toda vez que um hábito é modificado.

"Não tem que ser dor, você não precisa ser infeliz, mas precisa se esticar em sua zona de conforto e reconhecer que vai se sentir incomodado até que o novo padrão de comportamento seja criado", diz. Huberman.

Baard diz que você torna todo o processo mais fácil se você encontrar uma sensação de satisfação em quebrar seu hábito alimentar.

"Você quer se sentir bem consigo mesmo, você quer saber que a comida não está lhe dizendo o que fazer, que você pode fazer com a comida o que você escolher", diz Baard. Isso, diz ele, acalma o cérebro e pode ajudar a equilibrar o desconforto que você sente passando do familiar para territórios novos e inexplorados.

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Superando os hábitos alimentares: algumas dicas práticas

Embora mudar a maneira como pensamos - e as associações que fazemos - possa parecer difícil, mudar nosso comportamento real pode ser mais fácil do que pensamos. Para ajudar você a começar, aqui estão seis coisas que você pode fazer agora para colocar a mudança em movimento.

1. Coma qualquer coisa que você quiser - mas sempre faça isso sentado na mesa da cozinha ou da sala de jantar. "Mudar não os alimentos que você come, mas onde você os come, ajudará a quebrar parte da associação com a comida, o que, por sua vez, pode ajudar a alterar o quanto e com que freqüência você a come", diz Huberman.
   
2. Mude qualquer coisa sobre o seu hábito alimentar, incluindo a maneira de comê-lo. "Se você sempre segurar a colher de sorvete na sua mão direita, segure-a à sua esquerda; se você sempre comer fora do recipiente, coloque-a em uma tigela. A idéia é tirar o piloto automático para começar a pensar o que você está comendo e por que você está comendo ", diz Huberman.
   
3. Evite dicas visuais que dizem para você comer. "Se você sempre pensa em comer uma barra de chocolate toda vez que passa pela máquina, conscientemente saia do seu caminho para não passar pela máquina de venda", diz Aronowitz. O mesmo vale se a TV for o gatilho da comida. não comer em frente à televisão - ou mudar o canal para longe do show que você sempre associa com aquela pizza ou tigela de batatas fritas ", diz ela.
   
4. Institua a regra dos '15 minutos '. Assim que você receber uma "sugestão" para comer, treine-se para esperar apenas 15 minutos antes de começar. Aronowitz diz que isso ajudará a quebrar o ciclo de resposta automática em seu cérebro que, em última análise, ajuda a cancelar as antigas associações.
   
5. Não tente quebrar todos os seus hábitos alimentares desagradáveis ​​de uma só vez. "Se você fizer isso, seu nível de desconforto crescerá tão alto que seu cérebro imediatamente regredirá para aquele estado que é mais confortável", diz Baard. Ao mesmo tempo, trabalhar apenas com um ou dois hábitos alimentares permitirá ao seu cérebro obter uma zona de conforto suficiente para permitir que você lide com o novo comportamento e eventualmente o aprenda.
   
6. Faça uma única atividade de foco e dê a sua concentração total. "Abaixe o BlackBerry, afaste-se do computador, desligue o telefone e concentre-se apenas em comer", diz Huberman. Quanto mais você desassociar os alimentos com outras atividades, maior a probabilidade de não permitir que sugestões externas indiquem onde, quando e quanto você come.