Só de pensar em como perder muito peso pode ser assustador. Veja como começar.

De Gina Shaw

Cada mês a revista coloca suas perguntas sobre perda de peso e condicionamento físico para os principais especialistas em exercícios e motivacionais. Este mês, Guilleromo Bustos, 43, um editor de televisão baseado em Los Angeles e pai de três filhos, pediu ajuda para perder 200 das suas 452 libras.Nós nos voltamos para Martin Binks, PhD, diretor de saúde comportamental da Duke Diet & Fitness Center, que está ajudando Bustos com sua perda de peso, para conselhos sobre como quebrar grandes metas de perda de peso em pequenos passos.

A pergunta de Guillermo: Eu tenho um trabalho sedentário como editor de pós-produção de TV. Eu trabalho de 10 a 12 horas por dia, e o ritmo acelerado de cumprir prazos e combater o tráfego de Los Angeles significa que eu como muita comida de conveniência. Minha refeição típica foi um hambúrguer, batatas fritas e refrigerante, e eu tenho um monte de café com leite Starbucks durante todo o dia. Com o tempo, isso apenas aumenta. E eu levo meus filhos para praticar futebol e beisebol por toda a cidade, porque quero que eles sejam ativos e não acabem onde eu estou, mas eu não participo. Finalmente percebi que minha vida inteira tem que mudar.

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Responda: De acordo com o Dr. Binks, que está supervisionando a perda de peso do Guillermo, se você tem 100 libras ou 20 libras a perder, o truque é manter o foco na perda de um a dois quilos a cada semana e ser muito consistente no que você faz. Pessoas com muito peso a perder, como Guillermo, podem perder mais no começo e podem fazê-lo com segurança sob os cuidados de um médico. Para o longo curso, seu corpo é capaz de perder uma certa quantidade de peso por semana com segurança, e se você continuar fazendo isso, finalmente você vai chegar lá. Binks também recomendou:

Adicione pequenas quantidades de exercício: Binks recentemente fez um estudo na Duke que mostrou que você pode melhorar sua saúde apenas se tornando um pouco mais ativo. Empurre-se um pouco a cada semana adicionando mais alguns minutos à sua sessão de exercícios ou aumentando sua velocidade na esteira em meia milha por hora.

Encha com alimentos de baixa caloria: Na Duke, Binks promove a abordagem “volumétrica” da alimentação desenvolvida pela nutricionista da Penn State, Barbara Rolls, PhD. Isso significa preencher-se com alimentos que estão no topo do “índice de saciedade” - fazendo com que você se sinta satisfeito ao não adicionar muitas calorias. Alimentos de alto volume e baixa caloria incluem saladas, sopas e farinha de aveia. Comer uma salada grande antes do almoço ou jantar todos os dias, como o Guillermo faz agora, é uma ótima maneira de evitar comer demais.

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Não se prive enquanto estiver fazendo dieta: Perder uma grande quantidade de peso é difícil, mas se parecer horrivelmente deprimente, você nunca vai continuar assim. Você não precisa se torturar como os competidores do The Biggest Loser (e não espere perder 10 libras por semana como eles). Você quer uma abordagem sustentável, você vai ficar com o longo prazo.

Depois de quatro semanas no Duke Diet & Fitness Center, Guillermo está agora com 421 kg e diz que ele “iniciou uma jornada para uma mudança completa no estilo de vida”.