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A água não recebe a mesma atenção da mídia como chá verde, antioxidantes e as mais recentes dietas da moda. No entanto, desempenha um papel muito mais crítico em nossas vidas diárias e nossos corpos.
Nossos corpos são compostos de cerca de 60% de água e cada sistema depende da água. Portanto, a água é importante para a saúde da pele, do cabelo e das unhas, bem como para controlar a temperatura corporal, a frequência cardíaca e a pressão sanguínea.
"É definitivamente essencial", diz Jim White, nutricionista e personal trainer em Virginia Beach, Virgínia, e porta-voz da American Dietetic Association.
"O que estamos descobrindo é que muitas pessoas são deficientes", observa ele. "Estamos vendo uma queda enorme no desempenho atlético e na fadiga causada pela falta de hidratação."
Você pode ficar totalmente hidratado ao longo do dia, bebendo água e outros líquidos, além de ingerir alimentos que são hidratantes.
O que conta como água?
As frutas são uma excelente fonte de água. A melancia é 90% de água, por isso é a mais alta da lista. Laranjas, grapefruit e melões como melão e melada também são fortes concorrentes.
Os vegetais, embora não tão cheios de água como as frutas, também podem fornecer uma fonte de água rica em nutrientes. Ficar com aipo, pepino, tomate, pimentão verde e alface romana.
Existem muitas fontes ocultas de água em sua dieta, diz White. Se você quiser explorar esses alimentos, procure por aveia, iogurte, sopa e smoothies.
Além de beber água, o leite é a melhor escolha para reabastecer. Os refrigerantes, mesmo os da dieta, são mal sucedidos por falta de valor nutricional, mas ainda podem ser hidratantes. Sucos e bebidas esportivas também são hidratantes - você pode diminuir o teor de açúcar, diluindo-os com água.
Café e chá também contam na sua conta. Muitos costumavam acreditar que estavam desidratando, mas esse mito foi desmascarado. O efeito diurético não compensa a hidratação.
O álcool é um desidratador enorme, diz White. Você deve tentar limitar sua ingestão, mas se você for levantar um copo, procure uma proporção de pelo menos um-para-um com a água.
Se você não gosta do sabor da água pura, White sugere adicionar limão a ela. Ou teste sua própria mistura, como água com gás e framboesas com um raminho de hortelã.
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Quanto água devo beber?
Os pais devem certificar-se de que as crianças e adolescentes estão recebendo hidratação adequada ao longo do dia. A Academia Americana de Pediatria recomenda que as crianças bebam muitos líquidos antes de iniciar qualquer exercício e continuem a beber durante a atividade física.
Durante o exercício, o AAP sugere beber cerca de 3-8 onças de água a cada 20 minutos para crianças de 9-12 e cerca de 34-50 onças por hora para meninos e meninas adolescentes.
Os atletas precisam tomar precauções para evitar a desidratação. White recomenda beber 16 onças uma hora antes do exercício, 4-8 onças a cada 15 minutos durante o exercício, e outro 16 onças por hora após o exercício. Os valores podem variar dependendo da sua resposta pessoal, do índice de calor e do tipo de atividade.
"Se você está suando, você está perdendo água", diz Nancy Clark, MS, RD, nutricionista de esportes em Chestnut Hill, Massachusetts, e autor de Guia de Nutrição Desportiva de Nancy Clark.
Como você pode saber se está recebendo bastante líquido durante o dia? Você pode dizer, verificando a cor da urina e saída. Se você está urinando a cada duas ou quatro horas, a saída é de cor clara e há um volume significativo, então você provavelmente está bem hidratado.
"Essa é uma maneira muito simples e fácil de monitorar a hidratação", diz Clark. "Se você vai das 8 da manhã até as 4 da tarde sem fazer xixi, então você está desidratado."
Sinais de desidratação
Como você pode saber se está desidratado? Você pode se sentir cansado, irritado, mal-humorado ou com dor de cabeça. "Como o corpo fica desidratado, o coração tem que trabalhar mais para bombear o sangue através dos vasos", explica Clark.
Para obter um melhor controle sobre seus níveis de hidratação, White recomenda manter um registro de água. "Todo mundo rastreia comida. Quantas vezes nós rastreamos nossa ingestão de água?" ele pergunta.
Para os tipos de tecnologia, existem aplicativos gratuitos que aparecem com lembretes de água durante todo o dia. Qualquer que seja o método que funcione melhor para você, beba e fique bem hidratado.