Especialistas compartilham dicas sobre como recuperar seu programa de perda de peso.

Por Debra Fulghum Bruce, PhD

Atingiu um patamar de perda de peso? É difícil entender que durante semanas seu programa de perda de peso estava tirando as libras. Então, de repente, as escamas não se moverão mais uma onça.

Tome coração. Um patamar de perda de peso é normal. Não importa o quão diligente você seja em seguir seu bom regime de saúde, de vez em quando você vai cair da carroça. A chave para voltar ao programa, dizem os especialistas, é adquirir as habilidades e o autoconhecimento que permitirão a recuperação após uma recaída.

Reunimos as 10 principais estratégias de rebaixamento do patamar para você tentar agora.

1. Imagine você: saudável e vibrante

Tenha uma visão de sucesso. De acordo com Katherine Tallmadge, MA, RD, autora de Dieta Simples, a mente é uma ferramenta forte - use-a para conseguir o que você quer.

"Visualize-se dançando em uma festa vindoura em um fabuloso vestido preto", diz Tallmadge, "e então aplique essa visão todos os dias para se manter motivado".

Enquanto estiver imaginando, lembre-se da realidade: o excesso de peso não é saudável, assim como as dietas yo-yo. Certifique-se de que este é um compromisso vitalício para a saúde ideal, em vez de um plano temporário para deixar cair 10 libras antes da temporada de maiôs - que você pode recuperar novamente uma vez que você pare seu programa.

Para ficar em conformidade com seu programa de perda de peso, Tallmadge sugere manter apenas alimentos saudáveis ​​na geladeira, então é menos provável que você pare e pegue algo gorduroso a caminho de casa do trabalho. "Mesmo se sua família não está fazendo dieta, você ainda pode manter alimentos tentadores Fora da cozinha

2. Entenda sua personalidade de perda de peso

De acordo com Thomas R. Przybeck, PhD, a personalidade desempenha um papel na nossa atitude em relação à comida. Como professor assistente de psiquiatria na Escola de Medicina da Universidade de Washington, em St. Louis, Przybeck recomenda que você conheça suas tendências e adapte seu plano para conquistar as inclinações improdutivas.

Impulsivo. "Se você tem uma tendência a ser impulsivo, você pode ver um litro de Ben & Jerry's no freezer e ir para ele", diz Przybeck. Claramente, você é um dieter que precisa remover essas tentações.

Desatento. Se você tende a não prestar atenção quando você come - talvez você seja um petisco na TV? - você precisa evitar tais situações se quiser controlar porções.

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Tenso "Se você é altamente ansioso, provavelmente terá mais dificuldade", diz Przybeck. "Aqueles que estão ansiosos, nervosos e deprimidos podem comer para se sentir melhor."

Persistente. Certas personalidades não acham tão difícil perder peso. "Se você é altamente autodirigido, cooperativo e tem muita atenção, você terá mais facilidade", diz Przybeck.

Sociável. Przybeck também descobriu que, se você tende a monitorar sua ingestão de alimentos melhor do que os outros, pode ser mais sociável.

3. Grave cada pedacinho de comida que você comer, saborear ou lamber

Subestimar a quantidade de comida que você comeu é um erro comum, que pode levar a um patamar de perda de peso ou ganho de peso. No entanto, manter um diário de sua ingestão diária de alimentos (a cada mordida, paladar ou lamber) pode ajudá-lo a ver onde você está errado. Tente estas dicas de diário alimentar:

• Acompanhe a hora do dia e seus sentimentos quando você come para descobrir tempos de problemas e emoções que fazem com que você coma compulsivamente.
• Reconheça seus gatilhos alimentares e encontre alimentos mais saudáveis ​​para satisfazer sua fome ou alternativas melhores do que os alimentos para lidar com suas emoções.
• Monitore seu progresso, acompanhe seus novos comportamentos e recompense-se com uma manicure ou filme por todo seu trabalho duro.

4. Cuidado com 'Calorie Creep'

Uma das principais razões para um patamar de perda de peso é comer mais do que você pensa. É fácil aumentar o tamanho das porções e, antes que você perceba, acaba comendo mais do que o seu plano prescreve. É por isso que é importante pesar e medir sua comida para entender porções adequadas. Tente cortar sua ingestão diária de calorias em 100 ou 200 para ir além do patamar de perda de peso. Veja como:

• Coma um café da manhã rico em fibras que ajudará a reduzir a quantidade de comida ingerida no almoço.
• Use maionese de mostarda ou baixo teor de gordura em seu sanduíche em vez de maionese regular.
• Tenha um pedaço de fruta fresca em vez de biscoitos ou batatas fritas.
• Beba refrigerante dietético em vez de refrigerante normal.
• Escolha sorvete ou sorbet com sorvete super-premium.
• Use 2 colheres de sopa de manteiga batida ou margarina em vez de regular.
• Top sua massa favorita com um molho vermelho em vez de um molho de creme.
• Coma uma barra de chocolate do tamanho de um lanche em vez de uma barra de chocolate inteira. E escolha chocolate amargo saudável para o coração.
• Encomende sua pizza com legumes em vez de coberturas de carne com alto teor de gordura.
• Encomende o seu sanduíche no pão integral em vez de um croissant ou bagel.
• Experimente um sanduíche aberto com apenas uma fatia de pão.

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5. Assista ao Restaurante Comer demais

Nos restaurantes, alimentos ricos e porções supersized podem influenciar até mesmo o dieter mais determinado. Especialmente se você comer fora com freqüência, veja o restaurante comendo como uma chance de praticar o bom controle da porção.

De acordo com Tallmadge, não há uma lei que diga que você deve pedir uma entrada toda vez que você comer fora. "Preste atenção ao seu apetite e peça uma salada ou aperitivo para o jantar em vez de um prato principal", diz Tallmadge, "ou leve metade para casa em uma sacola de cachorros".

6. Coma proteína com baixo teor de gordura para controlar as dores da fome

Novas descobertas mostram que uma dieta rica em proteínas pode ajudar a sufocar a fome. Os alimentos proteicos suprimem a grelina, um hormônio secretado pelo estômago que estimula o apetite (sim, desencadeia a fome!). Em um novo estudo publicado no Jornal de Endocrinologia Clínica e MetabolismoPesquisadores descobriram que os alimentos ricos em gordura aumentam os níveis de grelina e aumentam a fome. Os carboidratos logo deixavam as pessoas ainda mais famintas do que antes de terem comido. Mas foi o alimentos protéicos que reduziu os níveis de grelina substancialmente, ajudando a manter a fome em cheque.

Os pesquisadores concluíram que as descobertas sugerem possíveis mecanismos que contribuem para os efeitos de dietas ricas em proteínas e carboidratos para promover a perda de peso e dietas ricas em gordura para promover o ganho de peso..

7. Coma mais frutas e verduras

Encha o produto. Comer muitas frutas e legumes de baixo teor calórico e alto volume evita outros alimentos com mais gordura e calorias. Mova a carne do centro do seu prato e empilhe os vegetais. Ou tente começar o almoço ou jantar com uma salada de legumes ou uma tigela de sopa à base de caldo, sugere Barbara Rolls, PhD, autor de O Plano Alimentar Volumétrico.

As diretrizes alimentares do governo dos EUA sugerem que 7-13 copos de produzir diariamente. Certifique-se de abastecer sua cozinha com muitas frutas e legumes frescos e adicione algumas porções em cada refeição. Ao fazer isso, você aumentará a ingestão de vitaminas, minerais, antioxidantes, fitoquímicos e fibras saudáveis. Além disso, se você se abastecer com frutas e legumes de baixa caloria e ricos em nutrientes, será menos provável que comesse lanches altamente processados.

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8. Empurre o envelope que passou pelo platô

Atingir a esteira todos os dias para uma caminhada de 30 minutos ou fazer o laço da vizinhança com seus amigos deixa seu corpo em um ritmo. Depois de um tempo, seus músculos se acostumam com a rotina e se tornam muito eficientes em realizar a tarefa.

Para manter seus músculos adivinhando - e realizando a última queima de calorias -, varie sua atividade física. E empurre o envelope para poder ultrapassar esse planalto!

Por exemplo, durante sua sessão de esteira de 30 minutos, inclua alguns intervalos em alta velocidade ou em uma inclinação mais alta (subir colinas se você estiver caminhando do lado de fora). Sustente essa intensidade mais alta por alguns minutos e retorne ao seu nível de conforto. Depois de recuperar, faça novamente - e novamente. Isso ajudará você a queimar mais calorias e a atravessar o planalto.

Certifique-se também de que sua rotina inclua exercícios de treinamento de força (como levantamento de peso), que ajudam a compensar a perda de músculos devido ao envelhecimento. Construir e preservar a massa muscular é um fator chave para alcançar um peso saudável, pois o músculo requer mais calorias para manter do que a gordura.

9. Use um pedômetro

Usar um pedômetro a cada dia e ter um objetivo diário pode aumentar seu nível de atividade e queimar mais calorias. Usar um pedômetro também pode ajudar a diminuir a pressão sangüínea.

Coloque o pedômetro na primeira hora da manhã. Então, faça questão de ser mais ativo: andar enquanto fala ao telefone, levar o cachorro para passear e marchar durante os comerciais de televisão. Cada 2.000 passos queima mais ou menos 100 calorias, por isso, tente 10.000 passos por dia para perda de peso.

Se você prosperar com feedback e elogios, compre um hodômetro falante que o recompense informando em voz alta (e em voz alta!) O número de passos que você deu.

10. Tente Yoga para evitar o estresse

O stress é comer compulsivamente - biscoitos de chocolate caseiros, salgadinhos, um punhado disso, um punhado disso - para acalmar sua turbulência emocional interna, não sua fome real. Estudos mostram que a ioga reduz os níveis de hormônios do estresse e aumenta a sensibilidade à insulina - um sinal para o corpo queimar comida como combustível, em vez de armazená-la como gordura.

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Britt Berg, MS, gerente de pesquisa e terapeuta da Emory University Medical School, recomenda a "postura da criança" para clientes que desejam evitar o estresse alimentar.

Comece ajoelhando-se no chão, de mãos e joelhos, certificando-se de que suas mãos estejam sob os ombros e os joelhos sob os quadris, com os dedos dos pés se tocando. Estique o pescoço para a frente e alongue a coluna através do cóccix. Suavemente balance o peso do seu corpo de volta para seus pés, permitindo que seus quadris estiquem mais para trás enquanto você continua a alongar e esticar sua coluna.

Agora, estique os braços para a frente e caminhe com os dedos o máximo possível para a frente, no chão ou no tapete, esticando os braços completamente. Estenda os quadris para trás até que eles cheguem aos seus calcanhares. Se você for muito flexível, poderá descansar os quadris nos calcanhares e a testa no chão.

Berg recomenda colocar a testa no tapete ou travesseiro para acalmar sua mente. Faça a "pose da criança" sempre que sentir vontade de comer em lanches de alto teor calórico.