Respostas às perguntas mais frequentes sobre os produtos químicos Bisfenol A

De Gina Shaw

O que é o bisfenol A e em que produtos se encontra?

Bisfenol A, ou BPA, é um composto químico usado para fazer plásticos policarbonatos, resinas epóxi e outros materiais.

Praticamente todo mundo nos EUA se depara com o BPA todos os dias. Entre outras coisas, o BPA é usado para fazer:

• garrafas e recipientes plásticos duros do policarbonato inquebrável
• lentes de óculos
• Estojos de CD e DVD
• forros para alimentos e bebidas enlatados

Nem todos os produtos de plástico contêm BPA. Você pode querer verificar os códigos de reciclagem dentro das "setas de perseguição" no produto.

"Em geral, é muito improvável que os plásticos marcados com os códigos de reciclagem 1, 2, 4, 5 e 6 contenham BPA", afirma o site da FDA. "Alguns, mas não todos, os plásticos marcados com códigos de reciclagem 3 ou 7 podem ser feitos com o BPA."

O BPA também é usado para revestir papel térmico, sendo encontrado nos recibos de caixa. Um estudo de março de 2011 da Washington Toxics Coalition e do grupo de defesa Safer Chemicals encontrou quantidades “muito grandes” de BPA em cerca de metade das receitas coletadas de lojas em 10 estados e Washington, DC Como o BPA sobre recibos não está vinculado ao produto, facilmente desliza sobre a pele quando os recibos são manuseados.

O estudo também encontrou menores quantidades de BPA em 21 dos 22 dólares testados. Notas de dólar não são feitas com o BPA; teoriza-se que o BPA pode ter entrado em notas de dólar como resultado de entrar em contato com recibos de caixa registradora e outras fontes de BPA.

A exposição ao bisfenol A é segura para seres humanos?

Derivado do petróleo, o BPA é conhecido por imitar o hormônio estrogênio. Há um crescente corpo de pesquisas indicando que o BPA pode representar riscos para a saúde para os seres humanos de várias maneiras.

A substância química é um disruptor endócrino, o que significa que pode interferir com o sistema endócrino do corpo e causar efeitos prejudiciais ao desenvolvimento, reprodutivos, neurológicos e imunológicos em humanos e outros mamíferos.

A pesquisa ligou o BPA ao câncer de mama e próstata em animais e obesidade, problemas de tireóide, anormalidades reprodutivas e distúrbios neurológicos em humanos.

Em janeiro de 2010, um estudo publicado no jornal online PLoS One descobriram que pessoas com os níveis mais altos de BPA em seu corpo tinham o maior risco de doença cardíaca. Estudos laboratoriais também sugeriram que o BPA pode interferir na eficácia dos medicamentos quimioterápicos.

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No entanto, muitas das pesquisas sobre o BPA foram feitas em animais de laboratório ou vieram de estudos observacionais em pessoas, que não provam causa e efeito. O BPA não provou ser responsável por qualquer doença ou condição.

O Programa Nacional de Toxicologia relata que tem “alguma preocupação” por efeitos no cérebro, comportamento e próstata em fetos, bebês e crianças com exposição humana atual ao bisfenol A.

Empresas que usam o BPA em seus produtos, bem como organizações do setor, incluindo a American Chemical Society, insistem que o BPA é seguro. A North American Metal Packaging Alliance, uma organização comercial que representa fabricantes de alimentos e bebidas enlatadas, credita revestimentos de BPA para a eliminação de contaminação e doenças transmitidas por alimentos de produtos enlatados.

Mais pesquisas estão em andamento. No total, os Institutos Nacionais de Saúde têm cerca de US $ 30 milhões em pesquisa financiada para investigar o BPA, o que pode ajudar a responder a algumas das questões em andamento sobre sua segurança.

O que a FDA diz?

Em 2008, a FDA emitiu um relatório preliminar afirmando que o BPA é seguro nos atuais níveis de exposição.

Mas em 2010, a agência mudou sua posição à medida que novas evidências foram acumuladas. O site da FDA afirma que “compartilha a perspectiva do Programa Nacional de Toxicologia de que estudos recentes fornecem motivos para alguma preocupação sobre os potenciais efeitos do BPA no cérebro, comportamento e próstata de fetos, bebês e crianças. A FDA também reconhece incertezas substanciais com relação à interpretação geral desses estudos e suas possíveis implicações para os efeitos da exposição ao BPA na saúde humana ”.

Em 30 de março de 2012, a FDA negou uma petição apresentada pelo Conselho de Defesa dos Recursos Naturais (NRDC), que pediu ao FDA para proibir o BPA na embalagem de alimentos. Em sua carta de resposta ao NRDC, a FDA afirma que "leva essa preocupação a sério" e "continua a revisar dados científicos sobre a segurança do BPA", mas não havia evidências científicas suficientes para apoiar a proibição.

Como posso evitar o bisfenol A?

Você provavelmente não pode - não inteiramente. O BPA está em tantos tipos de produtos de consumo e embalagens que praticamente todos têm alguns níveis de BPA em seu corpo.

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Mas se você estiver preocupado, existem maneiras de reduzir sua exposição. Algumas dicas do Breast Cancer Fund e Frederick vom Saal, PhD, professor de ciências biológicas na Universidade do Missouri e um dos principais pesquisadores do BPA:

• Coma alimentos frescos, não pré-embalados, sempre que possível. Em um estudo publicado em março na revista Perspectivas de Saúde Ambiental, as famílias reduziram seus níveis de BPA em 60% a 75% após apenas cinco dias de refeições orgânicas recém-preparadas que evitavam o contato com embalagens contendo BPA.
• Troque para recipientes de armazenamento e bebidas de alimentos em aço inoxidável e vidro.
• Alimentos de microondas em recipientes de cerâmica ou vidro, em vez de plástico.
• Limite alimentos enlatados, especialmente aqueles que são ácidos, salgados ou gordurosos. É mais provável que o BPA penetre nos alimentos do revestimento da lata. Estes incluem particularmente: leite de coco em conserva, sopas, carnes, frutas, legumes, suco, peixe, feijão e bebidas de substituição de refeições.
• Não coloque líquidos quentes ou ferventes em recipientes feitos com BPA.
• Descartar garrafas de plástico riscadas; riscos podem levar a uma maior liberação de BPA. (Mesmo que a garrafa não contenha BPA, os riscos podem conter germes.)
• Escolha frutas e legumes frescos, quando possível, e congelados se não.
• Diga ao atendente da loja que você não quer seu recibo. Se você realmente precisa, não amasse no bolso; Segure frouxamente entre o polegar e o indicador até arquivá-lo.

O site da FDA também tem essa informação para os pais que querem minimizar a exposição do bebê ao BPA:

• Siga as orientações de saúde para amamentar os bebês por pelo menos 12 meses, sempre que possível. Se isso não for uma opção, a FDA afirma que a fórmula infantil fortificada com ferro "é a opção mais segura e mais nutritiva. O benefício de uma fonte estável de boa nutrição da fórmula infantil supera o risco potencial de exposição ao BPA".
• Não aqueça latas de fórmula infantil no fogão ou em água fervente. Você pode servir à temperatura ambiente ou correr água morna por fora da garrafa do bebê.
• Descarte mamadeiras e copos de alimentação infantis arranhados.
• Não coloque água fervente ou água muito quente, fórmulas infantis ou outros líquidos em frascos que contenham BPA ao prepará-los para o seu filho.
• Utilize apenas recipientes com a indicação "máquina de lavar louça" na máquina de lavar loiça e os que estiverem identificados como "cofre de microondas" no microondas.
• Descarte todos os recipientes de alimentos com riscos, pois eles podem abrigar germes e levar a uma maior liberação de BPA.

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Existem empresas que usam embalagens livres de BPA?

Sim. Em janeiro de 2009, os seis maiores fabricantes de mamadeiras e copinhos confirmaram à FDA que haviam removido o BPA de seus produtos. Isso incluiria marcas como a Avent, a Natural Flow da Doctor Brown, a Evenflo, a First Essentials, a Gerber, a Munchkin, a Nuk e a Playtex, que juntas representam mais de 90% do mercado americano para esses itens.

A Eden Foods, com sede em Michigan, diz que usou latas livres de BPA para todos, mas seus produtos de tomate altamente ácidos por mais de uma década, e relata que o BPA em seu revestimento de tomate pode ser encontrado na faixa "não detectável".

Mas o teste feito por Relatórios do consumidor em 2009, encontrou níveis mensuráveis ​​de BPA, mesmo em produtos que alegam ser livres de BPA. Eles também descobriram que, embora ignorar as latas de metal para embalagens alternativas, como embalagens de plástico ou bolsas, pode reduzir a exposição ao BPA, esses recipientes alternativos nem sempre foram melhores.

"Buscando uma embalagem mais segura 2010", um relatório compilado pelo grupo de defesa ambiental As You Sow, juntamente com a empresa de consultoria de investimentos Green Century Capital Management, deu notas A a três empresas - Hain Celestial, ConAgra e HJ Heinz - por seus esforços para eliminar o BPA da embalagem. A General Mills recebeu um B + e a Nestlé classificou um B.

O bisfenol A foi banido em algum lugar?

Sim. Vários estados baniram o BPA em certos produtos de consumo. A lei de Minnesota proíbe o produto químico em copos à prova de derramamento e mamadeiras, enquanto o Connecticut vai além, proibindo seu uso em latas e potes de comida para bebês, além de recipientes de bebidas reutilizáveis. Em 2010, mais estados seguiram esses dois primeiros, com Maryland, Massachusetts, Nova York e Wisconsin banindo o BPA de produtos feitos para crianças pequenas, e o Estado de Vermont e Washington banindo-o em garrafas esportivas e recipientes reutilizáveis ​​de alimentos e bebidas também.

Em outubro de 2010, o Canadá declarou que o BPA é uma substância química tóxica tanto para o meio ambiente como para a saúde humana, preparando o terreno para regulamentações nacionais mais rígidas.